生鮮氣調(diao)包裝-可定(ding)制(zhi)顏色/尺寸
延時保鮮
邊角圓滑
多重功能
規格齊全
為什么(me)需要氣調保鮮盒
經過氣調盒包裝的(de)物(wu)品,可降低物(wu)品收到的(de)外部沖擊,保證(zheng)產品的(de)完好性
保鮮性強
封膜后嚴密(mi)結實的氣(qi)調盒(he),能阻(zu)隔(ge)水和(he)氧氣(qi)的滲透,可防塵防潮,可放入冰箱進行長時間的冷藏,良好的保(bao)護了食材的新鮮度(du)。
使用氣調保鮮盒 | 未使用氣調保鮮盒 |
保鮮(xian)包裝:抗氧(yang)化(hua)、抑(yi)菌(jun) | 無包裝:氧化速度快 |
保質周期長
氣調(diao)盒一般采用真空快冷,抗菌處理,能有效(xiao)控制(zhi)微生物污染和再污染,防止食物氧化,延長食物的(de)保質周期
使用氣調保鮮盒 | 未用氣調保鮮盒 |
氣(qi)調(diao)包裝盒可(ke)以將食材(cai)的保鮮期從一天延(yan)長(chang)到七天以上(shang)
低溫抗沖擊力強
經過-7℃冷凍數小時后,產品仍能保(bao)持優異的性能,滿足感官要(yao)求(qiu)、使用性能等理化指標要(yao)求(qiu),且受(shou)沖擊不發脆
使用氣調保鮮盒 | 未用氣調保鮮盒 |
保鮮包裝:抗(kang)凍、品質不變 | 無(wu)包(bao)裝:不新鮮、品質下降 |
包(bao)裝材料:
常用(yong)的(de)包裝材(cai)料分
1)聚(ju)烯(xi)烴類分(fen):聚(ju)乙烯(xi)(PE),和聚(ju)丙烯(xi)(PP).
乙(yi)(yi)烯(xi)基聚(ju)(ju)(ju)(ju)合物(wu)類分:乙(yi)(yi)烯(xi)醋酸乙(yi)(yi)烯(xi)共聚(ju)(ju)(ju)(ju)(EVA),聚(ju)(ju)(ju)(ju)偏(pian)乙(yi)(yi)烯(xi)(PVC),聚(ju)(ju)(ju)(ju)偏(pian)二氯乙(yi)(yi)烯(xi)共聚(ju)(ju)(ju)(ju)(PVDC),乙(yi)(yi)烯(xi)-乙(yi)(yi)烯(xi)醇(chun)共聚(ju)(ju)(ju)(ju)(EVOH),.
3)聚苯(ben)乙烯(xi)(PS)
4)聚酰胺(PA)
5) 聚酯(PET)
2 選用包裝(zhuang)材(cai)料應注意問題
- 包裝盒應采(cai)用高阻(zu)隔(ge)材質,盒裝膜根據不同(tong)產(chan)品特性因(yin)物而異
- 包裝盒應(ying)在(zai)透濕、透氧、透光(guang)方面高效(xiao)阻隔;
- 包裝(zhuang)膜應(ying)具備的共性是防霧化(hua)、透光率降到最低值,透氣率不同產品(pin)
選擇不同特性膜,如水果蔬菜(cai)的(de)呼(hu)吸作用會影響到混合(he)氣(qi)體的(de)比例,
必(bi)須依靠阻(zu)隔(ge)膜的透氣性來維持氣體(ti)比例的平衡;
儲(chu)藏環境:
氣調包裝(zhuang)儲藏(zang)(zang)(zang)環境(jing)為(wei)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang),目(mu)前(qian)超(chao)市(shi)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)陳(chen)列柜冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)食(shi)品(pin)(pin)的(de)溫(wen)度約(yue)有33%高(gao)于(yu)7℃,約(yue)有5%高(gao)于(yu)13℃,家用冰箱(xiang)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)室的(de)平均溫(wen)度為(wei)10到13℃。顯(xian)然,目(mu)前(qian)的(de)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)鏈條(tiao)件還不能滿足氣調包裝(zhuang)或真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)食(shi)品(pin)(pin)的(de)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)溫(wen)度和條(tiao)件要求。許多非呼吸型冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)新鮮(xian)(xian)食(shi)品(pin)(pin)(如(ru)(ru)畜(chu),禽(qin),魚)推薦的(de)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)溫(wen)度為(wei)0-2℃,許多呼吸型冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)新鮮(xian)(xian)食(shi)品(pin)(pin)(如(ru)(ru)蘋果(guo),草莓,蘑菇(gu))推薦冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)溫(wen)度為(wei)0-5℃。 儲藏(zang)(zang)(zang)的(de)環境(jing)溫(wen)度也直(zhi)接影響(xiang)食(shi)品(pin)(pin)的(de)保鮮(xian)(xian)效果(guo)。
生鮮氣調(diao)包裝-可(ke)定制顏色/尺寸
延時保鮮
邊角圓滑
多重功能
規格齊全
為什么需要(yao)氣調保(bao)鮮盒
經過(guo)氣(qi)調盒包裝的(de)物品,可降低物品收到的(de)外部沖擊,保(bao)證(zheng)產(chan)品的(de)完好性
保鮮性強
封膜后嚴密(mi)結實的(de)氣調盒,能阻隔(ge)水(shui)和氧(yang)氣的(de)滲透,可防塵防潮,可放入(ru)冰箱進行長時間(jian)的(de)冷藏(zang),良好的(de)保護(hu)了食材的(de)新鮮度(du)。
使用氣調保鮮盒 | 未使用氣調保鮮盒 |
保鮮包裝:抗氧化、抑菌(jun) | 無包裝:氧化速度快 |
保質周期長
氣調盒一般采用真空快冷,抗菌處理,能有效控制微(wei)生物污(wu)染和再(zai)污(wu)染,防止(zhi)食物氧化(hua),延長食物的保質周期
使用氣調保鮮盒 | 未用氣調保鮮盒 |
氣調包(bao)裝(zhuang)盒可(ke)以將食材的保鮮期(qi)從(cong)一(yi)天(tian)延長到(dao)七(qi)天(tian)以上
低溫抗沖擊力強
經過-7℃冷(leng)凍數小(xiao)時后(hou),產品仍(reng)能保(bao)持優(you)異(yi)的性(xing)能,滿足感(gan)官要(yao)求(qiu)(qiu)、使用性(xing)能等(deng)理化指標(biao)要(yao)求(qiu)(qiu),且受沖(chong)擊不發脆
使用氣調保鮮盒 | 未用氣調保鮮盒 |
保鮮包(bao)裝(zhuang):抗凍、品質不變(bian) | 無(wu)包(bao)裝:不新鮮、品質(zhi)下降 |
包裝材(cai)料:
常用(yong)的包裝材料分
1)聚烯烴類(lei)分(fen):聚乙烯(PE),和(he)聚丙烯(PP).
乙烯基(ji)聚(ju)合(he)物(wu)類分:乙烯醋酸乙烯共(gong)(gong)聚(ju)(EVA),聚(ju)偏乙烯(PVC),聚(ju)偏二氯乙烯共(gong)(gong)聚(ju)(PVDC),乙烯-乙烯醇(chun)共(gong)(gong)聚(ju)(EVOH),.
3)聚苯乙烯(PS)
4)聚酰胺(PA)
5) 聚酯(PET)
2 選用包裝材料應注意問題
- 包裝盒應(ying)采用高阻隔材質,盒裝膜(mo)根據(ju)不同產品特性因物而異
- 包裝(zhuang)盒應在透(tou)濕、透(tou)氧、透(tou)光(guang)方面高效(xiao)阻隔;
- 包裝膜應具(ju)備的共(gong)性是(shi)防霧化、透(tou)光率(lv)降到最低值,透(tou)氣率(lv)不同產(chan)品
選擇不同(tong)特性膜(mo),如水果蔬菜的呼吸(xi)作用會影響到(dao)混合氣體的比例,
必須依靠阻隔膜的透氣性(xing)來維持氣體比例的平衡;
儲(chu)藏環境(jing):
氣調(diao)包裝(zhuang)(zhuang)儲(chu)藏(zang)環境為(wei)(wei)(wei)冷(leng)(leng)藏(zang),目前超市冷(leng)(leng)藏(zang)陳(chen)列柜冷(leng)(leng)藏(zang)食(shi)品(pin)的(de)(de)溫度(du)約有33%高于7℃,約有5%高于13℃,家用冰箱(xiang)冷(leng)(leng)藏(zang)室的(de)(de)平(ping)均溫度(du)為(wei)(wei)(wei)10到13℃。顯(xian)然,目前的(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)鏈條(tiao)件還不能滿足氣調(diao)包裝(zhuang)(zhuang)或真空包裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)食(shi)品(pin)的(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)溫度(du)和條(tiao)件要求。許多非呼(hu)吸型冷(leng)(leng)藏(zang)新鮮食(shi)品(pin)(如畜,禽,魚)推薦(jian)的(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)溫度(du)為(wei)(wei)(wei)0-2℃,許多呼(hu)吸型冷(leng)(leng)藏(zang)新鮮食(shi)品(pin)(如蘋果,草莓(mei),蘑菇)推薦(jian)冷(leng)(leng)藏(zang)溫度(du)為(wei)(wei)(wei)0-5℃。 儲(chu)藏(zang)的(de)(de)環境溫度(du)也直接影響食(shi)品(pin)的(de)(de)保鮮效果。